Mediapribumi.id, Sumenep — Garam produksi Kabupaten Sumenep kembali mendapat pengakuan dari sisi kualitas. Hasil pengujian laboratorium menunjukkan garam yang dihasilkan petani di daerah tersebut memenuhi standar yang dibutuhkan oleh industri.
Kepala Bidang Perikanan Budidaya Dinas Perikanan Kabupaten Sumenep, Edie Ferrydianto, mengatakan kualitas garam Sumenep telah melalui serangkaian pengujian laboratorium sejak program Pengembangan Usaha Garam Rakyat (PUGAR) masih berjalan.
Menurutnya, setiap tahun pihaknya mengambil sampel garam dari sejumlah kecamatan sentra produksi untuk diuji di laboratorium Universitas Trunojoyo Madura.
“Setiap tahun kami mengambil sampel dari sejumlah kecamatan penghasil garam untuk diuji di laboratorium Universitas Trunojoyo Madura,” katanya, Kamis (28/05/2026).
Ia menjelaskan, hasil pengujian tersebut menunjukkan bahwa garam produksi Sumenep memiliki kualitas yang mampu memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh perusahaan penyerap garam industri.
Menurut Edie, perusahaan tidak hanya menilai kualitas garam berdasarkan tampilan fisiknya, tetapi juga menjadikan hasil uji laboratorium sebagai salah satu syarat utama dalam proses penyerapan hasil produksi petani.
“Alhamdulillah hasil uji laboratorium selama ini menunjukkan kualitas garam Sumenep cukup bagus,” katanya.
Selain dikenal memiliki kualitas yang baik, Kabupaten Sumenep juga merupakan salah satu daerah penghasil garam terbesar di Jawa Timur. Potensi tersebut dinilai menjadi modal penting dalam mendukung kebutuhan garam nasional, khususnya untuk sektor industri.
Karena itu, Pemerintah Kabupaten Sumenep berharap dukungan program dari pemerintah pusat dapat kembali digulirkan untuk memperkuat pengembangan usaha garam rakyat. Dukungan tersebut dinilai penting guna menjaga kualitas produksi sekaligus meningkatkan produktivitas petani garam.
“Keberlanjutan program pembinaan dan pengembangan sektor pergaraman akan memberikan dampak positif terhadap kesejahteraan petani serta memperkuat posisi Sumenep sebagai salah satu sentra garam unggulan di Indonesia,” pungkasnya.
